Silvaner

Der Silvaner kommt ursprünglich aus Kleinasien. Seinen Weg nach Franken fand er über die Seidenstraße und weitere wichtige Handelsrouten. Heute bildet er eine der wichtigsten Säulen im Angebot an Frankenwein.
Seine weite Verbreitung verdankt er u.a. seinen nicht allzu großen Ansprüchen an Standort und Klima. In unserem Weingut wird er in den Lagen Iphöfer Julius-Echter-Berg, Iphöfer Kalb und Iphöfer Burgweg angebaut.
Charakteristisch für den Silvaner ist sein kräftiger, vollmundiger und harmonischer Geschmack. Gerne wird er zu Fischgerichten und anderen leichten Speisen getrunken.